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鸡鸭养殖
生态鸡场养出绿色“钱”景
发布时间:2021-07-27 12:07
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恒温恒氧、通风透气……近日,记者走进仪征新集镇一家养鸡场鸡舍,闻不出异味,见不着鸡粪,甚至看不到一只苍蝇,与印象中的养鸡场截然不同。“鸡司令”潘学林说,以前这里又脏又乱,污水、鸡粪等给生态环境造成破坏。去年4月,在镇政府支持下,他拿出58万元购入发酵设备,将5万只鸡的粪便转换成有机肥,实现了鸡场排泄物零排放。
 
环境好了,鸡群品质提高了,产蛋质量自然更好。如今,潘学林不断迎来参观者,仪征苏果超市、扬州九月森林烘焙等本地商超和食品加工企业都成了他的客户,每天出产4500斤鸡蛋都不够卖。
 
鸡舍装上了“抽水马桶”
 
11年前,潘学林在外打工挣到“第一桶金”后回乡创业,开办了这家养鸡场。现在,养鸡场一共有5个鸡舍,最多能同时容纳8万只鸡。记者看到,鸡舍有空气净化系统、自动投喂装置,还有“抽水马桶”。
 
“以前鸡舍里配备的是凹进去的粪便池。现在粪便池被传送带替代,不断循环把鸡粪运出去,这就相当于家庭的‘抽水马桶’,做到了及时清理。”潘学林介绍,“抽水马桶”连通院子里的发酵罐,通过发酵风干等处理程序,鸡粪就变成了优质的有机肥,统一地堆放在指定区域。
 
“一吨有机肥能卖450元,每月能为鸡场增加万元的收入。”潘学林抓起一把黑色的有机肥介绍说,它可用于果树、蔬菜的种植,很受周边农户的欢迎。
 
每只鸡都认识“鸡司令”
 
当记者跟着潘学林一起进入鸡舍时,鸡舍内一片平静。但当记者单独转身返回鸡舍去拍照片时,鸡舍内的小鸡们突然炸开了锅。潘学林解释说:“那是因为它们不认识你,我从它们孵出来就每天跟它们接触,它们都认识我了。”由于环境改善,鸡舍成了潘学林晨练的场地。每天凌晨5点起床后,潘学林第一件事就是去鸡舍转圈,一边小跑,一边巡视,看看鸡的健康状态、粪便情况。
 
潘学林认为巡视是一门功夫,“养殖蛋鸡,要及时找出那种只爱吃饭不爱生蛋的鸡,提前卖了,这样可以有效节省成本,提高效益。”
 
小鸡看病费用节省了90%
 
蛋鸡每天吃两顿饲料,上午7点、下午3点各一次。
 
吃完早饭,母鸡们开始陆续产蛋。中午时分,工人们在鸡舍收集鸡蛋,潘学林就要准备把新鲜的鸡蛋送到客户手上了。“九月森林是3天送一次,每次1500斤,其他会送到仪征苏果超市、学校食堂、大型餐饮企业和农贸市场等地。”潘学林说。
 
去年开始,受新冠疫情以及饲料价格上涨影响,全国养鸡行业都处于低迷阶段,很多养殖户因为连续亏损关门了,潘学林则坚持了下来。“我们一方面减小了养殖规模,另一方面改变了通过经销商销售的模式,直接把产品送到客户手中,没有了中间商差价。”潘学林总结说。
 
如今,很多客户参观完养鸡场便会下订单。饲养环境改善给潘学林带来的经济收益还远不止于此。呼吸道疾病是养鸡场鸡群很容易患的一种常见病,现在受益于通风透气,鸡群抵抗力得到增强。潘学林估算道:“除去正常防疫支出外,这一年来,平均每只小鸡看病的费用下降了2-3元,较以往节省了90%。”